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书目详细信息： 往古的滋味:中国饮食的历史与文化

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《往古的滋味:中国饮食的历史与文化》

ISBN/价格：	7-80713-254-X:CNY24.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	往古的滋味/.王仁湘著
出版发行项：	济南:,山东画报出版社:,2006
载体形态项：	5, 326页:;+图,摹真:;+23cm
提要文摘：	本书对中国的饮食文化进行了介绍。主要包括：古代厨师的地位、宋代厨娘好风光、菜名的学问、菜品的形状等内容。
题名主题：	饮食文化中国
题名主题：	饮食文化史中国
中图分类：	TS971
中图分类：	G122
个人名称等同：	王仁湘著
记录来源：	CN XHSD 20060403

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